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蔬食生活对健康有益,同时也是爱护地球环境的消费行为,现已成为全球共同发展趋势。东元餐饮集团旗下的摩斯汉堡、Royal Host乐雅乐家庭餐厅与台湾虚拟通路momo联手引领台湾绿色「食」尚风潮。引进全球知名未来肉类霸主「Beyond Meat」,摩斯汉堡推出未来汉堡「摩力蔬食堡」等系列商品;Royal Host乐雅乐则在「活力鲜蔬早午餐」系列中,推出「未来农家鲜蔬面包」,满足顾客兼顾健康美味及环境永续的消费需求。美国进口的Beyond Meat主要成分为豌豆、甜菜根、椰子油,抽取肉类结构相应成分,组成100%植物制造的素肉排,不仅外观与牛肉汉堡排一模一样,于煎制过程中也能散发浓郁的炭烤香气。观察近期的速食市场也能发现,国内外已经有越来越多的速食业者使用植物肉推出新商品,除了模拟牛肉的口感之外,也开始尝试以植物成分做出鸡肉或猪肉等不同肉类,带给提供肉食爱好者超乎想像的食感新体验。 在这一波「未来肉」的热潮当中,摩斯汉堡领先业界采用Beyond Meat,设计出第一款未来汉堡「摩力蔬食堡」。使用目前全世界最热门的Beyond Meat素肉排,煎制后放上切达乳酪,再淋上特制蔬菜酱,并加入波士顿奶油莴苣及新鲜番茄,「摩力蔬食堡」浓郁的香气与厚实的口感就像牛肉汉堡排,同样能提供味觉与嗅觉上的满足。「摩力蔬食堡」也原先的5间门市贩售扩大至33间,未来也不排除会再扩大贩售店点,另外,还有以新鲜蔬菜替代面包的「摘鲜绿摩力堡」供消费者选择。Royal Host「未来农家鲜蔬面包」售价120元起。图/东元餐饮集团提供 分享 facebook MOS摘鲜绿摩力堡(左)、摩力蔬食堡(右)售价180元。图/东元餐饮集团提供 分享 facebook

汉光不只派观摩团 学者:美联络官拟进驻营级

明年国军汉光演习时,美军将首度派遣联络官作为对接窗口。图为国军年度「汉光演习」。 图/联合报系资料照片 分享 facebook 媒体今天报导,明年国军汉光演习时,美军将首度派遣联络官作为对接窗口。军方人士仅表示,历年来美方都有派遣观摩团给予建议;战略学者说,适逢国军联兵营成立,联络官有望进驻营级单位。上报报导,美国太平洋印太司令部将在明年国军汉光演习中,首度派出多名连络官作为军事通报对接窗口,由于汉光演习使用的JTLS系统中,兵推图示及符号与美军相同,国军和美军在战区内的兵力部署可直接共同呈现。 军方人士接受中央社访问时仅回应,历年美方都有派遣观摩团参与兵推,并在结束后给予建议,作为建军、训练的依据。国防部智库、国防安全研究院学者苏紫云接受中央社访问时表示,联络官与观摩团最大的差异在于,联络官为美军现役人员,可直接与美军印太司令部直接联系,且因为兵推采用的是对美采购的联合战区层级模拟系统(JTLS),未来可望直接与美军及盟军联合演练,并可看见美军位置,此时联络官能发挥的效果更大。据了解,若联络官抵台参加汉光演习,进驻的国军最低战术单位为「营级」。苏紫云认为,美军派遣联络官来台湾不会只有一人,且扮演的绝非「传令兵」角色,从指挥到作战层级、陆海空军都会有人,加上国军近期陆续成立一个营就能作战的「联合兵种营」,届时联络官可望进驻。苏紫云也表示,届时可以观察联络官是否有穿着美军军服参与汉光演习;除此之外,过去前美国总统欧巴马的对台策略是「战略模糊」,而现在川普政府则是「战略清晰」,在这样的转变下,若台美进行联合兵推,是一项重要的落实指标。

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